Una volta ho avuto mal di testa e mia nonna ha riempito un fazzoletto con patate a fette e me lo ha appoggiato sulla testa. Secondo lei, il fazzoletto pieno di patate aiuta ad alleviare il dolore dovuto al mal di testa. Resta da verificare la fattibilità medica di un metodo del genere, ma mia nonna giura che funzioni e io l’ho trovato divertente, quindi ho permesso che accadesse. Ma parte questo delle patate, quali sono i trucchetti irrinunciabili e assolutamente da provare per le tue faccende domestiche giornaliere?
Frusta le verdure
Ecco un consiglio per asciugare le verdure, senza una centrifuga, dopo averle sciacquate a dovere. Metti le verdure bagnate in un asciugamano, piega i bordi in modo che non possano fuoriuscire e usa l’asciugamano come una frusta. Stringi l’asciugamano ripieno di verdure fallo roteare finché tutta l’acqua non si spande.
Uova multiuso
Quando sei a corto di misurini per dosare i tuoi ingredienti, un guscio d’uovo è un’alternativa perfettamente funzionale. Ecco come funziona: immagina di aver appena usato delle uova e ti ritrovi i gusci vuoti in giro. Invece di buttarli, usali come contenitori per alcuni degli altri ingredienti. Infatti, un tuorlo d’uovo più o meno ha lo stesso volume che può contenere un cucchiaio, mentre gli albumi equivalgono circa a circa due. Questo, per esempio, è un modo perfetto per misurare il bicarbonato di sodio.
Il supereroe a sorpresa della lavanderia
I miei ricordi preferiti delle visite a casa di mia nonna comportano quasi sempre il bucato. Sembra banale, ma c’era qualcosa nell’odore e nei vestiti appesi nel cortile che mi portava a passare molto del mio tempo lì. Recentemente, ho chiesto a mio padre che cosa rendesse l’odore del bucato di nonna così buono. Il segreto, mi disse, era l’aceto. A quanto pare, infatti, una spruzzata di aceto e soluzione acquosa nella lavatrice rendono i vestiti morbidi, rinfrescati e super puliti. Prova a versare una mezza tazza di aceto bianco distillato nella lavatrice (insieme al detersivo) la prossima volta che fai il bucato.
Questo può sembrare strano, ma continuate a leggere. Molti italiani rinunciano all’asciugatrice optando per la buona vecchia corda da bucato per permettere che il bucato si asciughi, e poi stirano i loro vestiti per eliminare le pieghe. Stirare la tua biancheria intima appena lavata potrebbe sembrare facoltativo, ma – fidatevi di me – farlo migliorerà sensibilmente il tocco della biancheria sulla tua pelle.
Migliora il risultato delle tue faccende domestiche
Gli italiani esigono che le loro case abbiano un odore di pulito. La maggior parte dei prodotti per la pulizia che usiamo regolarmente sono infatti molto profumati. Il controllo degli odori è, naturalmente, un elemento essenziale per ottenere una stanza fresca. Se anche dopo aver lavato a fondo la cucina, l’odore ancora non ti soddisfa, vai ai fornello. Riempi una pentola con acqua, alcune bucce di limone, un rametto o due di rosmarino e porta il tutto a ebollizione. Lascialo bollire per un po’ di tempo e chiunque entrerà nella stanza noterà immediatamente il buon odore.
Ci sono molti modi in cui noi italiani manteniamo le nostre case pulite e ordinate. Forse però non avevi mai sentito parlare di questi trucchi in particolare per le faccende domestiche. Ho provato ad aggiungere l’aceto nel mio bucato e – lascia che te lo dica – non si può tornare indietro. Potrebbe non essere profumato come il bucato di mia nonna, ma è sicuramente un passo nella giusta direzione.
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